La semilla es proporcionada por la empresa que recompra la cosecha. Como perfecta práctica del uso del vientre de alquiler. O sea, en La Aparecida o, en Los Belones, existen unos cultivadores, que de un secarral, pueden hacer un vergel con toda la ayuda gubernamental necesaria. Para criar el Zea mays var. saccharata, estos cultivadores solo tienen que hacer cálculos de la operación que les ofrece, la compradora del producto.
¿Quien investiga las condiciones y propiedades de la saccharata, como cualquiera de sus efectos primarios o secundarios?. Eso no importa, el Gobierno de España(Por delegación) ha autorizado ese cultivo y asunto concluido. ¿Que lo ha autorizado en pleno secarral del Campo de Cartagena?. ¡¡Que mas da, si lo único que hace falta en esta ubicación, es el agua, se lleva todo lo que haga falta, y solucionado el problema!!.
¿Murcia dispone de ese/a agua, para conseguir esa cosecha?. ¿No sería mejor hacer el ensayo en un hábitat lo suficientemente húmedo, como para no tener que transportar el liquido elemento, al secarral murciano?. ¿Esto es sospechoso de desatino, o no?. Estoy seguro que después de las guerras españolas por la posesión de liquido de distintas cuencas, esto "huele a chamusquina". El Tajo, el Guadiana o Guadalquivir, y, el Ebro, entre otros muchos, saben criar excepcionales cosechas de Maíz blanco. Por cierto, sin tener que llevar el H2o a ninguna parte porque está donde se necesitaría. Esto es como el secarral del pocero. FRACASO ABSOLUTO.
¡Que gracia tiene!. En Los Belones y La Aparecida, donde no ven la lluvia desde hace varias lunas y donde la que trasvasan se evapora mas de la mitad, de las enormes balsas, antes de consumirla!(Quien lo dude, coja un cubo, lo llene de agua y lo exponga al mismo sol que calienta las balsas. A los tres días vuelva a mirar el gua que echaron al cubo...). Es lo mismo que hacen los ricachones del petróleo en el Golfo Pérsico con el turismo. Pero estas dos pedanías no son de los árabes ni tienen petrodolares.
Las plantaciones de maíz cerca de Los Belones, de enormes extensiones, algunas devoradas por el ganado lanar.... Sí, sí, se ha cosechado maíz para conseguir los elotes y para forraje. Todo lo demás, que lo explique quien deba hacerlo.
¿Tendrá algo que ver, este uso del agua trasvasada, con el precio que me clava a mi el Gobierno murciano(La empresa por él autorizada), por tres o cuatro metros cúbicos consumidos y tengo que pagar la burrada que me facturan?...Tal vez...
Os acompaño seis fotos para que contempléis como se puede
tapizar un desierto del mas maravilloso manto verde.
Sábado, 30 agosto 2014
Maíz dulce 'made in' La Aparecida
EMPRENDEDORES
Maíz dulce 'made in' La Aparecida
Un grupo de agricultores cultiva
por primera vez a gran escala en la comarca un producto cada vez más
utilizado para elaborar ensaladas
04.04.13 - 00:48 -
Para enriquecer las ensaladas o como guarnición para carnes
y pescados. Como ingrediente de una ensaladilla y también para hacer
empanadas, pasteles o pan. Para un grupo de agricultores de La
Aparecida, el cultivo a gran escala de maíz dulce se ha convertido en un
negocio rentable y necesario para sus explotaciones tradicionales.
El pasado año hicieron la primera prueba y funcionó.
«Comenzamos con unas 50 hectáreas, aproximadamente, y nos dio unos
resultados muy satisfactorios. La empresa que nos compró la producción
acabó muy contenta y ya nos ha pedido la reserva de la producción de
éste. Tenemos el clima perfecto para cultivar esta variedad de mazorca,
mejor que en cualquier otra parte de España», explica el empresario
agrícola Francisco Martínez.
El origen de este tipo de maíz es suramericano. De ahí que
para su cultivo sea necesario un clima cálido, como el del Campo de
Cartagena, además del agua de un cultivo tradicional en esta zona de
España. «Las empresas buscan ahora zonas como ésta para aumentar su
producción», comenta este agricultor.
Rotación de cultivos
Se trata de un cultivo novedoso por el que no se habían
interesado hasta ahora los productores del Campo de Cartagena. Sin
embargo, el maíz dulce solo tiene ventajas, pues además de obtener una
notable rentabilidad permite una rotación de cultivos que facilita la
regeneración de la tierra.
Hasta ahora, en el Campo de Cartagena sólo se sembraba un
tipo de maíz utilizado íntegramente -tanto la mazorca como la planta-
para consumo animal. Pero ahora se abre una nueva posibilidad con un
cultivo de mayor valor añadido.
La siembra de la variedad dulce se realiza a finales de
este mes y su ciclo de cultivo dura entre 100 y 120 días. La recolección
suele hacerse en el mes de julio, lo que da a los agricultores margen
suficiente para preparar el terreno para las plantaciones de verduras y
hortalizas de invierno.
El auge de este producto podría convertirlo en una buena
alternativa dentro de las rotaciones de cultivos tradicionales de la
comarca, ya que se puede incorporar después de la patata o la lechuga,
como opción al cultivo del melón (práctica habitual de la zona).
Las mazorcas son cosechadas en una etapa precoz de su
crecimiento (estadio lechoso). La maduración del grano produce la
conversión del azúcar en almidón. Eso hace que el grano tenga una escasa
durabilidad para su consumo al natural y se tenga que comer bien en
fresco, o bien comercializarse enlatado o congelado, antes de que se
endurezcan y se vuelva rico en almidón.
Controles exhaustivos
«La semilla se la compramos a la misma empresa que después
nos compra toda la producción. Son ellos los que nos dicen la semana
exacta de siembra y de recolección», comenta Francisco Martínez. Su
control es tal, que un grupo de técnicos supervisan cada dos semanas el
crecimiento de la planta. Y cuando se acerca el periodo de recogida,
cada dos días.
Incluso operarios de la empresa se encargan de traer desde
Valencia las máquinas necesarias para la recolección. «Cogen la mazorca
sin cortar la planta. La echan en un camión y se las llevan para enlatar
el grano antes de que pierdan sus propiedades», explica.
La prueba del año pasado consistió en ver si la producción
tenía las propiedades y características organoléptica, de calidad y de
rendimiento que la empresa pide. Visto los buenos resultados, este grupo
de agricultores encabezado por Francisco Martínez duplicará este año la
producción hasta alcanzar las 100 hectáreas cultivadas.
La Consejería de Agricultura y Agua, a través de la Oficina
Comarcal Agraria Cartagena-Oeste, también realizó un seguimiento del
cultivo para obtener datos agronómicos y económicos que permitan evaluar
su rentabilidad y su expansión en la comarca.
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